Pieprznik jadalny mrożony to wygodna forma świeżych kurek, zachowująca pełnię aromatu i naturalny smak po rozmrożeniu. Grzyby są starannie oczyszczone, porcjowane i natychmiast zamrażane, co pozwala utrzymać jędrność, kolor i wartości odżywcze.
Produkt znajduje szerokie zastosowanie w dalszym przetwórstwie lub branży HoReCa– może być używany w zupach, sosach, risottach, farszach, a także w mieszankach dań gotowych czy składnik gotowych mieszanek mrożonych. Po rozmrożeniu podgrzybek zachowuje jędrność i strukturę.
Mikrobiologia
Grzyby mrożone są pakowane i przechowywane w kontrolowanej temperaturze, a każda partia poddawana jest badaniom w akredytowanych laboratoriach, zapewniając bezpieczeństwo mikrobiologiczne.
Certyfikowana jakość
Produkt spełnia standardy IFS i Global GAP, gwarantując wysoką jakość.