Shiitake, czyli twardnik japoński, to jeden z najstarszych grzybów uprawnych świata. Ceniony w kuchni azjatyckiej i coraz bardziej popularny w Europie, wyróżnia się charakterystycznym, wyrazistym smakiem i wysoką zawartością składników odżywczych. Świeże shiitake to doskonały dodatek do dań smażonych, duszonych i zup.
Dostarczane do Jantex Foodservice grzyby pochodzą z certyfikowanych upraw. Każda paleta zostaje oznakowana i skierowana do dalszego procesu produkcyjnego, gdzie każdy etap podlega ścisłej kontroli. Zgodnie z zamówieniami palety trafiają bezpośrednio na linię pakowania, gdzie grzyby są etykietowane, pakowane i przygotowywane do transportu. Dostawy realizowane są przez własną flotę samochodową Jantex Foodservice, co pozwala zachować najwyższe standardy logistyczne i terminowość. Dzięki temu klienci otrzymują produkt świeży, naturalny i pełen wartości odżywczych.
Mikrobiologia
Bezpieczeństwo mikrobiologiczne to jeden z najważniejszych aspektów w branży spożywczej. Dlatego świeże grzyby regularnie poddajemy kontrolom jakościowym oraz badaniom mikrobiologicznym w akredytowanych laboratoriach. Dzięki temu mamy pewność, że produkt spełnia wszelkie wymagania bezpieczeństwa żywności.
Certyfikowana jakość
Najwyższą jakość i bezpieczeństwo naszych grzybów potwierdzają certyfikaty IFS oraz Global GAP.
