Twardnik japoński – shiitake

Grzybki shiitake, to popularny składnik kuchni wschodnioazjatyckiej. Nie oznaczają się intensywnym aromatem, jednak ich zalety to ciekawa konsystencja, a także także szereg korzystnych dla zdrowia właściwości. Dzięki pozytywnemu wpływowi na perystaltykę jelit oraz kondycję skóry i układ odpornościowy stanowią one nieodzowny element wielu potraw. W Polsce grzyby Shiitake nie są jeszcze tak popularne, jak u […]

Pieprznik jadalny

Pieprznik jadalny to wyjątkowy rodzaj grzyba, o specyficznej barwie i kształcie. Jest wysoko ceniony dzięki swojemu delikatnie korzennemu aromatowi, oraz pieprznemu zapachowi. Pojawia się również wiele informacji na temat walorów prozdrowotnych pieprznika jadalnego, nie mogło więc zabraknąć go w naszej ofercie. W trakcie sezonu grzyby prosto z polskich skupów trafiają do firmy Jantex Foodservice gdzie […]

Boczniak ostrygowaty

Powszechnie uważa się, iż grzyby spożywa się głównie ze względu na ich walory smakowe, lub niską kaloryczność, ponieważ nie posiadają żadnych właściwości odżywczych. Inaczej jest w przypadku boczniaków. Ten gatunek grzyba ma niezwykłe wartości zarówno odżywcze jak i zdrowotne. Boczniaki są bogatym źródłem białka, minerałów, błonnika oraz innych przeciwutleniaczy, dodatkowo obniżają poziom cukru i cholesterolu. […]

Pieczarka dwuzarodnikowa

Pieczarka to najbardziej popularny grzyb uprawny, zarówno w Polsce jak i na świecie, która zastępuje nam smak trudniej dostępnych, sezonowych grzybów leśnych. W naszej ofercie posiadamy pieczarkę brunatną, pieczarkę białą oraz pieczarkę portobello. Jantex Foodservice Group posiada w swoich zasobach najwyższej jakości pieczarkarnie oraz starannie wyselekcjonowanych i certyfikowanych dostawców jako członków grupy producenckiej. W ciągu kilku […]