Powszechnie uważa się, iż grzyby spożywa się głównie ze względu na ich walory smakowe, lub niską kaloryczność, ponieważ nie posiadają żadnych właściwości odżywczych. Inaczej jest w przypadku boczniaków. Ten gatunek grzyba ma niezwykłe wartości zarówno odżywcze jak i zdrowotne. Boczniaki są bogatym źródłem białka, minerałów, błonnika oraz innych przeciwutleniaczy, dodatkowo obniżają poziom cukru i cholesterolu. Grzyby te naturalnie występują w Azji, natomiast w Polsce jest to drugi najbardziej popularny grzyb uprawny, zaraz po pieczarce.
Jantex Foodservice Group posiada w swoich zasobach starannie wyselekcjonowanych i certyfikowanych dostawców jako członków grupy producenckiej, dzięki czemu również boczniak znajduje się w naszej ofercie sprzedaży. Każda partia grzyba poddawana jest rygorystycznej kontroli jakości od samego podłoża do produktu gotowego. Potwierdzeniem najwyższej jakości naszych produktów są posiadane przez naszą firmę certyfikaty jakościowe IFS, Global Gap.
